冷链运输的温度要求非常细致，根据不同的货物类型，温度控制标准差异显著。以下是一些关键点：

食品类冷链运输温度标准：

浆果类：0℃至5℃。

蔬菜类：一般在10℃至15℃，但具体种类可能有所不同。

橙果类：10℃至18℃。

鲜花与花种球：根据种类和花苞情况，有特定的温控和包装要求。

肉类和水产品：冷却畜禽肉和冰鲜水产品通常在冻结点以上4℃，而冷冻肉和水产品要求≤-18℃，金枪鱼甚至要求≤-50℃。

医药品冷链运输温度标准：

一般医药品：15℃至25℃。

疫苗库：0℃至8℃。

药品库（如生物制品）：2℃至8℃。

血液储存库：5℃至1℃。

低温保温库：-20℃至-30℃。

超低温保存库：-30℃至-80℃，用于特殊生物材料和药品的保存。

冷链车温度控制分类：

冷冻运输：-18℃至-22℃，适用于速冻食品、肉类、冰淇淋等。

冷藏运输：0℃至7℃，适合水果、蔬菜、乳制品等。

恒温运输：18℃至22℃，适用于巧克力、糖果、药品、化工产品等。

冷库温控设计：

现代冷库设计不仅关注制冷系统的自动化控制，还考虑库体保温、物流设计等因素，以实现温度的稳定和能源效率。例如，物流型冷库需要应对频繁的库门开启，保持温度波动在最小范围内。

这些标准和规范确保了食品和医药品在运输过程中的质量和安全，是冷链物流中不可或缺的准则。