在冷链运输螃蟹时，为防止螃蟹相互攻击，可以采取以下几种措施：

一、物理隔离

使用分隔板：在运输容器中安装塑料或橡胶材质的分隔板，将螃蟹分隔成小区域。例如，在一个较大的泡沫箱内，可以用带有小孔的塑料板把空间分成若干个小格子，每个格子放置适量的螃蟹。小孔可以保证空气流通，同时阻止螃蟹穿越到其他格子，这样就能避免螃蟹之间直接接触而发生攻击行为。

单独包装：对每只螃蟹进行单独包装，比如使用小网袋或者有透气孔的塑料薄膜将螃蟹分别包裹起来。这种方式可以最大限度地减少螃蟹之间的接触机会。不过，这种方法成本相对较高，而且操作比较繁琐，但对于一些高档螃蟹品种或者需要长时间运输的情况比较适用。

二、控制密度

合理确定装载量：根据运输容器的大小，合理安排螃蟹的数量。一般来说，在保证螃蟹有足够活动空间的前提下，适当降低螃蟹的密度。例如，在一个边长为 30 厘米的正方体泡沫箱中，如果运输河蟹，放置 10 - 15 只左右比较合适；如果是体型稍大的海蟹，如梭子蟹，放置 8 - 12 只左右。密度过高会增加螃蟹之间的竞争和摩擦，容易引发攻击行为。

三、营造适宜环境

保持环境稳定：确保冷链运输过程中的温度、湿度和光照等环境条件稳定。温度和湿度的剧烈变化可能会使螃蟹感到不适，从而变得更加易怒，增加攻击的可能性。例如，温度波动过大，螃蟹的应激反应会增强，容易引发相互攻击。光照也会影响螃蟹的行为，应尽量保持运输环境处于较暗的状态，因为螃蟹在自然环境中通常喜欢栖息在阴暗的地方，较暗的光线可以让螃蟹更加安静，减少攻击行为。

提供遮蔽物：在运输容器内放置一些诸如海藻、水草或人工制作的塑料水草等遮蔽物。这些遮蔽物可以为螃蟹提供藏身之处，让它们能够躲避其他螃蟹，减少相互攻击的机会。例如，在装有海蟹的运输箱底部铺上一层仿真海藻，螃蟹在感到威胁时可以躲在海藻下面，降低其攻击性。